Resep Tahu Telor Enak

Resep Tahu Telor Enak

Resep Tahu Telor EnakResep Tahu Telor Enak

Tahu tek lebih dulu dikenal dari pada tahu telor. Tahu Tek merupakan masakan khas dari Jawa Timur khususnya Surabaya. Walaupun Namanya berbeda namun Tahu Tek dan Tahu telor memiliki kemiripan yang identik.

Bahan-bahan untuk 4 Porsi

250 gr tahu
2 butir telur
1 lenjer bawang pre dirajang
1/2 sdt garam

Bumbu halus:

2 sendok makan kacang goreng
2 siung bawang putih goreng
10 cabe rawit/sesuai selera goreng
1 sdteh petis udang
1/2 sdteh garam
1/2 sdteh asam tanpa biji
1/2 sdteh trasi/ aq lupa
1cm kencur goreng

Pelengkap:

kecap, tambahkan pada bumbu halus
secukupnya air matang utk nglumerkan bumbu
timun rajang kecil
cambah goreng sebentar tanpa minyak
krupuk kecil-kecil
brambang goreng untuk penambah rasa dan aroma
minyak goreng

Resep Tahu Telor
Resep Tahu Telor sumber: fotopages.com

Cara Memasak

Siapkan bahan tahu telor, Aduk tahu telur bawang pre dan garam
Siapkan bumbu yang dihaluskan, Bumbu halus,tambah kecap,tambah air hingga lumer
Goreng adonan tahu telor yang telah disiapkan hingga matang
Sajikan tahu telor dengan kerupuk dan kecambah yang telah disiapkan

Recent Posts